Калачи из новой печи

На базе хлебокомбината Малоархангельского райпо прошёл семинар специалистов предприятий кооперативной промышленности области. Участники говорили об основных задачах и о том, что в сегодняшних условиях нельзя работать без обновления оборудования. В качестве наглядного примера гостей познакомили с возможностями новой современной печи, которая недавно появилась на Малоархангельском хлебокомбинате.

Печь сделана из нержавеющей стали, она может долго удерживать тепло, позволяет работать с малыми объёмами. В присутствии участников семинара пекари замесили тесто пяти сортов хлеба: «12 злаков», «Марьин новый», «Заварной со свёк­лой», «Литовский ароматный», «Средиземноморский». Новая выпечка появится не только в магазинах района, но и на прилавках областного центра.