Информационно-аналитическое интернет-издание Орловской области
интернет-издание Орел-регион

«Рыбные штрафы» пополнили казну Орловской области на 155 тысяч рублей



Специалисты ТУ Роспотребнадзора проверили предприятия и организации региона, которые занимаются производством и реализацией населению рыбы и рыбных продуктов.
Так, за период с июня по октябрь 2014 года было обследовано 52 объекта, занятых оборотом рыбной продукции, отобрано 96 проб для проведения лабораторных исследований качества и безопасности (рыба мороженая, моллюски и ракообразные, рыбный фарш «сурими» и т.д.). Доля фосфатов в пробах не превысила гигиенических нормативов, а вот глазури (ледяной «упаковки» для сохранения свежести рыбы) в некоторых образцах продукции было слишком много. Например, из 68 исследованных проб в 13 содержание глазури превышало удельный вес глазури по отношению к массе пищевого продукта (в пробах креветок, филе минтая, пангасиуса, телапии, окуня, судака). В результате 68 виновных лиц после рассмотрения протоколов об административных правонарушениях были оштрафованы на общую сумму 155 000 рублей. Кроме того, 42 партии рыбы и рыбной продукции весом почти 200 кг были забракованы, так как отсутствовала документация, подтверждающая ее качество и безопасность, сообщает 14 ноября пресс-служба ведомства.
Автор: Анжелика Вышинская
17 Ноября 2014 10:36
Короткая ссылка на новость: regionorel.ru:443/~Ravrx
Комментарии


Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Актуальное видео
17.03.2021 10:34:00
Волонтеры ФКГС
Наш паблик

Архив газет