Сальмонелла на прилавке

В партии колбасы, свежемороженой рыбы и мяса птицы обнаружены кишечная палочка и сальмонелла.

В ходе проведенной Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проверки производственного торгово‑закупочного потребительского общества «Покровчанка» был выявлен ряд серьёзных нарушений ветеринарного законодательства РФ.
В частности, на реализованную продукцию животного происхождения (489 кг) отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы. Их не оказалось и на такую же продукцию (более 24 кг), продававшуюся в момент проверки. Из-за отсутствия маркировки невозможно было определить срок хранения продукции, достоверность ветеринарно-санитарной экспертизы.
В результате проведённых в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» исследований в продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение количества опасных для здоровья и жизни людей микроорганизмов, в том числе сальмонеллы.
— Вся опасная продукция, — сообщила начальник отдела госветнадзора Елена Мальцева, — снята с реализации и будет утилизирована.
По фактам выявленных нарушений составлено 32 протокола на 33 тыс. рублей.
Автор: Николай Викторов
3 Июня 2014 13:50

Комментарии



Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений