В рамках мониторинга обследовано более 30% от валового сбора зерна озимых и яровых культур. Доля продовольственной пшеницы составляет 48,3% (3 кл. - 5,7% и 4 кл. - 42,6%), пшеницы 5 кл. - 51,7%.
При валовом сборе ячменя в количестве 751,9 тыс. тонн 43,2% является продовольственным, 32,7% - кормовым и 24,1% - пивоваренным.