Почти три года ленинградцы боролись за свой город, пытаясь выстоять и выжить. Самым голодным временем в осаждённом Ленинграде был предновогодний период 1941 года, который начался 20 ноября и продолжался до 25 декабря.
С 20 ноября ленинградцы стали получать самую низкую норму хлеба за всё время блокады. Рабочим полагалось 250 граммов, а служащим, иждивенцам и детям - 125 блокадных граммов. В том хлебе муки было всего 40 % и даже меньше, остальное - жмых, солод, мучная пыль, пищевая целлюлоза.
Блокадный хлеб будут печь мастера производственного обучения Орловского техникума сферы услуг Екатерина Канатникова и Наталья Вихляева. Состав хлеба максимально приближен к блокадному - в нём жмых, солод, овсяная и ржаная мука, дрожжи.
Попробовать блокадный хлеб можно будет в день снятия блокады 27 января.
Акция пройдёт в здании редакции «Орловской правды» по адресу: улица Брестская, дом 6, первый этаж с 11.00 до 13.00. Телефон для справок: 43-45-19, 47-52-52.