Своя дорога: Губернаторский грант помог семье Петровых круто изменить свою жизнь

Выбор

У Петровых из деревни Еропкино, что в Свердловском районе, выбор был непростым: всё оставить как есть, перебиваясь непостоянной зарплатой отца, обычного сельского водителя, и более чем скромным, хотя и гарантированным, окладом матери, директора местного Дома культуры. Или рискнуть и попробовать что-то другое, может быть, даже весьма отличное от того, чем занимались все эти годы.

Семье из шести человек родительских доходов хватало, прямо скажем, на то, чтобы как-то сводить концы с концами. Правда, двое сыновей к моменту назревших перемен уже выросли, но двое других детей хотели, чтоб всё было как у людей: и одежда, в которой не стыдно перед друзьями, и еда на столе помимо картошки и хлеба.

- Сомневались, конечно, прикидывали с Павлом, мужем моим, с родителями не один раз, - признаётся Елена, вспоминая тот сложный выбор. - Многое пугало, казалось для нас непосильным. Это и понятно. Одно дело, когда ты по найму работать привык, когда за всё, и за тебя в том числе, отвечает кто-то другой. А тут получается - сами себе хозяева. За финансы, за производство, за всякую мелочь - самим отвечать. Сами же и работники, от которых и производство, и финансы, и твоё семейное благополучие в полной мере зависят.

В конце концов в сомнениях поставили точку. Павел настрой жены поддержал: «Мы что с тобой не деревенские, что ли? Здесь выросли, как управляться с землёй, с животными, знаем. Другие вон пробуют, у них получается. Получится и у нас!»

Вот так пять лет назад обычная сельская семья Петровых стала фермерской. Покончила с поселившимся в нашей крови желанием «жить как все», и в одночасье развернула семейную лодку на заманчивый, но очень непредсказуемый путь самостоятельного плавания.

Кто в хозяйстве голова

Павел Петров, муж Елены Петровой, принимая с женой непростое семейное решение, поставил одно условие: «Главой хозяйства будешь ты, Елена Анатольевна, поскольку в силу характера, знаний и прочих разных причин для этого больше подходишь. А я буду во всём тебе помогать».

Учитывая, что свободной земли для большого производства в округе совсем не осталось, выбор остановили на семейной животноводческой ферме. Посоветовались в районе со специалистами, с теми из знающих людей, которым можно доверять, подготовили проект, бизнес-план со всеми расчётами, подали заявку на губернаторский грант. И оказались в числе победителей!

Полтора миллиона рублей - такова была сумма гранта - хватило на то, чтобы на первых порах закупить молодняк КРС, помещение под ферму, кое-какое необходимое оборудование. Чуть позже приобрели и смонтировали доильную установку.

И начались будни, наполненные иными заботами, иным содержанием, нежели в той, дофермерской, жизни. Всё в них сплелось воедино: тревоги, сомнения, неразрешимые, казалось, проблемы. И маленькие радости, первые победы, преодоление трудностей, без которых в любом новом деле не обойтись.

Постепенно нарабатывался опыт, приходило понимание того, как и в какую сторону двигаться.

- За первую пару лет перепробовали и переосмыслили многое, - признаётся Елена. - Думали, что главное - побольше получить молока. А как его продать, куда везти? У молочных заводов своя политика: объёмы, качество, сортность. Отсюда цена. Конкурировать здесь с огромными комплексами нашей мини-ферме, на которой 18 дойных коров, не под силу. Как же быть? Ну не бросать же по этой причине только что начатое дело?!

Выход в конечном счёте нашёлся.

- Мы решили, хорошенько подумав, отойти от устоявшихся правил и поступить нестандартно, - продолжает Елена Петрова. - Пошли своей дорогой. И вроде бы получилось.

По замкнутому циклу

А  дорога эта такая. На кредиты и деньги, что заработали, приобрели, отремонтировали и оснастили несложным оборудованием цех по переработке молочной продукции. Сыр, сметана, сливки, творог, топлёное молочко - всё теперь собственного производства, из свежего натурального сырья. А чтобы заодно решить вопрос с реализацией, поставили торговый павильон, этакий мини-магазинчик, где вся эта продукция предлагается сельским жителям. Таким образом, Петровы создали хозяйство, работающее по замкнутому циклу - от производства продукции до её реализации. Без всяких посредников и сторонних фирм. Разве не здорово?!

Помимо общего руководства хозяйством Елена Анатольевна много делает своими руками в цехе переработки. Здесь значение имеет каждая мелочь, и самое главное - это точное соблюдение технологии. Все вопросы, связанные с доставкой кормов, компонентов, стройматериалов, готовой продукции - это ответственность Павла. Помогают и дети, особенно в горячие дни.

Само по себе хозяйство у Петровых совсем небольшое. Полторы сотни гектаров земли, а больше-то взять её негде, земля вся разобрана. Три десятка голов скота. Три наёмных работника, оформленных, как и положено, по трудовому договору. Ещё нес­колько человек привлекаются летом по временному варианту. Да плюс собственные с мужем четыре руки. Вот и вся рабочая команда.

Невелика, прямо скажем. А полезных дел для земли, для людей, для своей семьи делают немало. Тут и спорить-то не о чем!..