В продукции орловского производителя обнаружены запрещённые ферменты

В отношении производителя составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.

Отметим, что микробная трансглутаминаза - это фермент, модифицирующий структуру белков, производимый с использованием мутантных микроорганизмов.