В меню кафе представлены блюда животного происхождения, однако на сырьё (говядину, курицу, свинину, рыбу) отсутствуют электронные ветеринарные сопроводительные документы.
— В обороте находилась пищевая продукция животного происхождения без проведения ветеринарной санитарной экспертизы и подтверждения эпизоотического благополучия мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных. Это создаёт прямую угрозу здоровью потребителей, — рассказали в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
По результатам контрольно-надзорного мероприятия хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Стоит отметить, что данный предприниматель ранее уже получал подобные предостережения, которые систематически игнорировал. Кафе предпринимателя до сих пор не зарегистрировано в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (ФГИС «ВетИС»).
