Причиной стали грубые нарушения санитарных норм, выявленные специалистами Управления Роспотребнадзора.
Как сообщили в УФССП России по Орловской области, в ходе проверки установлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. Выявлены факты совместного хранения пищевого сырья и грязного уборочного инвентаря в одном помещении. В производственной зоне в непосредственной близости от продуктов обнаружены личные вещи и верхняя одежда персонала. На предприятии отсутствуют условия для надлежащей обработки продуктов, нарушаются правила товарного соседства и маркировки.
Кроме того, зафиксировано неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений. Уборка проводится ненадлежащим образом: в углах — скопления грязи, пыли и паутины, на стенах имеются жировые отложения и следы присутствия насекомых.
Суд признал владельца точки общественного питания виновным и назначил административное наказание в виде приостановления деятельности сроком на 90 суток.
