Евгений Николаевич Седов — советский и российский учёный в области селекции плодовых культур, академик РАН, РАСХН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. Заслуженный деятель науки РСФСР. Евгений Николаевич является автором и соавтором более 600 статей в научных журналах и сборниках и 25 книг.
В НИИ селекции плодовых культур работает с 1955 года. Под руководством Евгения Седова во ВНИИ СПК создан один из самых крупных в России селекционный и сортовой фонды яблони и груши.
За монографию «Селекция яблони в средней полосе РСФСР» Евгению Николаевичу присуждена Золотая медаль им. И. В. Мичурина. В 1999 году академику было присвоено звание «Международный человек тысячелетия».
Евгений Седов награждён двумя орденами Трудового Красного Знамени, орденом Почёта, орденом «За заслуги перед Отечеством» IV и III степени и 3 медалями СССР.
