Нарушения выявили на одном из мясоперерабатывающих предприятий Орла. В ходе проверки выяснилось, что фирма чудесным образом смогла произвести из 1020 кг грудки цыплят бройлеров 2900 кг куриных полуфабрикатов (филе окорочка, крыло куриное, суповой набор и другую продукцию).
— Из грудки цыплят бройлеров невозможно получить филе окорочка, крыло куриное, суповой набор, а также обеспечить заявленные объемы выработки, почти в три раза превышающие объем исходного сырья. Это говорит о предоставлении недостоверных сведений, — отметили в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
В настоящее время производственные сертификаты на всю продукцию аннулированы. Получатели продукции уведомлены о нарушении.
