В сферу внимания ведомства попали точки общепита «Шаурма» (Орёл, пер. Воскресенский, 11б), «Вкусно на Гагарина» (Орёл, ул. Гагарина, 51а) и «Шаурма на Московской» (Орёл, ул. Московская, 26а). Они не были зарегистрированы в АИС «Цербер» и не имели доступ к системе «Меркурий» для работы с электронными ветеринарными сопроводительными документами.
— Продукция для мясных блюд поступает в эти точки без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих её прослеживаемость и безопасность. Употребление таких продуктов чревато пищевыми отравлениями, — рассказали в Управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Собственникам торговых точек объявлены предостережения о недопустимости обязательных требований законодательства.
