В результате анализа в одном образце было обнаружено превышение общей бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ).
— Продукт не соответствовал требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Полученные сведения оперативно направлены в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия мер реагирования, — рассказали в Орловском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ»
Отметим, что превышение допустимых норм свидетельствует о нарушении санитарно-гигиенического режима производства, правил транспортировки или хранения.
