По микробиологическим показателям было проведено 240 испытаний. Также специалисты провели 288 исследований на органолептические показатели, оценили внешний вид, цвет, запах, вкус и консистенцию продукта.
— Все 48 образцов консервов соответствуют требованиям действующей нормативной документации. Полученные данные внесены в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста». На их основании оформлены протоколы испытаний для заявителя, — рассказали в Орловском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
