В результате экспертизы в пробе сливочного масла были обнаружены несоответствия по показателю «КМАФАнМ» (общая бактериальная обсемененность) и наличию бактерий группы кишечной палочки.
— Полученные сведения оперативно направлены в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия мер реагирования. Данные выявления могут свидетельствовать о нарушении санитарно-гигиенических норм на производстве или при транспортировке продукта, — рассказали в орловском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
