«За последние 3 года на территории региона регистрировались единичные случаи заболеваемости ботулизмом: в 2025 году случаи не регистрировались, в 2024 году — 3 случая, в 2023 году — 1 случай», — сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Орловской области.
Орловцев предупреждают, что консервирование всегда таит в себе опасность. Возбудителем ботулизма является микроб, выделяющий нейротоксин, представляющий собой самый сильнодействующий известный яд. Обычно токсин накапливается в консервах, солёной рыбе, колбасе, ветчине, грибах, овощах, приготовленных с нарушением технологии.
Признаками проявления ботулизма считаются нарушение остроты зрения, двоение в глазах, косоглазие, сухость во рту, слабый голос и невнятная речь, температура до 37,3 °С.
«Течение ботулизма обычно тяжелое, возможен смертельный исход. При появлении признаков заболевания необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. До визита врача — дать пострадавшему любой энтеросорбент и обеспечить обильное питьё», — добавили в региональном Роспотребнадзоре.
