Орловским Роспотребнадзором с реализации снято более 80 кг хлебобулочной и кондитерской продукции

Всего специалистами было взято более 500 различных проб. 236 проб хлебобулочных изделий соответствовали нормативам, а вот из 302 проб кондитерских изделий одна не соответствовала требованиям по микробиологическим показателям.

- Хлеб и хлебобулочные изделия относятся к числу наиболее востребованных пищевых продуктов. В структуре энергетической ценности суточного рациона жителей области хлеб и хлебобулочные изделия составляет 30%. В среднем за год каждый житель области потребляет 70,8 кг хлеба и хлебобулочных изделий, - рассказали в управлении Роспотребнадзора по Орловской области.