Как кроличьи лапки Юрию Гагарину удачу принесли

Надежда Фёдоровна работает в местной библиотеке, о её золотых руках ходят легенды: она и хлеб мастерски печёт, и плетёт из бумажной лозы, и кукол вяжет, и японской техникой изготовления украшений из атласных лент (канзаши) владеет, а ещё картины из лент делает и домочадцев свитерами, носками и другими шерстяными изделиями обеспечивает.

Юрий Васильевич - крепкий хозяйственник. Полгектара земли, около 30 сортов винограда, теплица, куры - всё это держится на его крепких мужских плечах. Надежда скромно говорит, что она отвечает за домашний уют, а муж занимается хозяйством. Но есть в жизни Юрия Васильевича особое увлечение, которое благодаря социальному контракту вышло на новый уровень, - кролиководство.

- В 2021 году от знакомых узнал о существовании социального контракта. Если честно, то сначала не хотел с ним связываться, но жена настояла. Дети помогли с заполнением бумаг. Ближе к осени я получил 100 тысяч рублей, - рассказывает Юрий Васильевич.

К тому моменту Гагарины уже имели в хозяйстве пару кроликов, но соцконтракт помог сделать новый шаг. Были куплены мотоблок, строительные материалы для обустройства сарая и клеток, ветеринарные препараты и, конечно, сами кролики. Фландры, калифорнийцы, бабочки, полтавское серебро - вот лишь часть купленных пород.

- Клетки для кроликов делал своими руками, как и всю другую работу. Сейчас проблем с информацией нет: всё необходимое можно найти в интернете. Покупали кроликов в Орловской области. Цена разная. Средняя стоимость племенного кролика-производителя - примерно пять тысяч рублей. Можно взять подороже, а можно и подешевле. Брали только проверенные породы, - добавляет Юрий Васильевич.

Секреты и особая любовь

Сейчас кролиководческое хозяйство Гагариных насчитывает около 60 голов. Есть как совсем маленькие ушастые зверята, так и особи весом около десяти килограммов.

- Мы селекцией не занимаемся. Выращиваем кроликов на мясо. Оно очень вкусное, полезное и считается диетическим. В нём мало холестерина и много железа. Крольчатина относится к мясу с низкой аллергенностью. Особенно оно полезно детям. А какие блюда готовит моя жена! Слов нет, чтобы описать, - рассказывает Юрий Васильевич.

Свой секретный рецепт приготовления крольчатины Надежда Фёдоровна, как и любая другая хозяйка, не раскрывает, при этом отмечает, что к мясу хорошо подходит розмарин, а лучше всего готовить рагу.

- Имена кроликам не даю - не хочется к ним привязываться. Только у одного есть прозвище. К нему у меня особая любовь. Кролиководство - это то дело, которым мне интересно заниматься, - рассказывает Гагарин. - Сначала даже не понимал, почему меня так тянет к этому, но потом секрет раскрылся: я сам родился в год Кролика, в 1963 году, наверное, поэтому к этим животным у меня особая любовь.

Морковка в награду

Клетки, самка, самец, ветеринарные препараты и корм. Со стороны может показаться, что уход за кроликами - простое дело, не требующее особых знаний, но, конечно, это не так. Стоит чуть ослабить внимание - вымрет весь выводок, поэтому особое внимание уделяется здоровью животных.

- Необходимые ветеринарные препараты никто не отменял, ну и, конечно, сбалансированное питание. Мы кормим кроликов всем, что выращиваем на своём огороде. Закупать комбикорм - дорогое удовольствие. Самое лучшее лакомство для наших кроликов - морковь. Стоит мне только подойти поближе к клеткам с несколькими морковками, как пушистые зверьки все сразу подбегают в решётке, - добавляет Юрий Васильевич.

Самая большая проблема при разведении кроликов - продажа мяса. Здесь на помощь приходят дети, которые ищут покупателей.

- У нас пятеро детей и трое внуков. Они сами берут мясо, помогают продавать его. У нас машины нет, на ярмарки не выедешь, поэтому приходится реализовывать мясо среди своих. Если бы спрос был выше, то задумался бы о расширении. В сложившихся условиях заводить больше кроликов смысла нет, - говорит Юрий Васильевич. - Но это ничего. Буду работать над качеством. Планирую в следующем году купить несколько новых пород.

- Жаль, что шкурки у нас пропадают - никому они не нужны. Скорняков в районе нет. Сами мы тоже с ними ничего сделать не можем. Возможно, это направление станет следующим этапом развития, но пока говорить об этом рано, - добавляет Надежда Фёдоровна.

По прозвищу Кролик

Кролики - это не только диетическое мясо и большое количество различного рода забот. Дети и внуки души не чают в этих милых длинноухих созданиях.

- Детишки очень любят ухаживать за животными. Старшая внучка Маша взяла себе прозвище Кролик. Ей сейчас четыре года. Просит называть её Мария Кролик Радус. При этом дети понимают, что это не игрушка, а живое существо, которое всё чувствует и требует заботы, - говорит Юрий Васильевич.

В конце нашей беседы Гагарины говорят, что ждут 2023 год с особым чувством. Они уверены, что год Кролика принесёт много добра, ведь по народному поверью, кроличьи лапки приносят удачу.

- 31 декабря обязательно дадим кроликам побольше морковки, чтобы они в хорошем расположении духа Новый год встретили, - улыбается Надежда Фёдоровна.

- А давай ещё и ёлку им во дворе нарядим, - то ли в шутку, то ли всерьёз добавляет Юрий Васильевич.