Информационно-аналитическое интернет-издание Орловской области
интернет-издание Орел-регион

Фермерская «прописка» африканских страусов на Орловщине

Большая и дружная семья Вечеринских из болховского села Злынь три года назад стала разводить экзотическую птицу.

Идея на полтора миллиона

Мысль заполучить в хозяйство страусов не раз посещала главу семейства Ивана Вечеринского и его жену Екатерину. Но как её воплотить? Ведь нужных финансовых средств у семьи тогда не было.

Иван и Екатерина - люди современные. Изучили вопрос, составили бизнес-план, подготовили проект - и подали заявку в областной департамент сельского хозяйства на получение гранта.

Идея молодой семьи показалась интересной, и Вечеринские в 2019 году получили на создание страусиной фермы полтора миллиона рублей.

- В тот момент испытали, конечно, и воодушевление, и радость, - признаётся Екатерина. - Однако и страшновато было тоже. Мы с мужем хоть и не новички в содержании подворья, но иметь дело со страусами не приходилось. Как экзотическая, редкая в наших краях птица поведёт себя? Уживётся ли на подворье? Как зиму перенесёт? Вопросов было много, но ответить на них могла только практика.

На первых порах самым сложным оказалось определиться с поголовьем. Искали в разных местах, даже в Белоруссии. Смотрели, учитывали всякие нюансы: возраст, внешний вид, особенности поведения, даже характер птицы. В итоге приобрели две семьи страусов, если можно так выразиться: пару вожаков и с ними четыре страусихи. С них и началось развитие страусиной фермы Вечеринских.

Экзотика и будни

За три года много разных секретов узнали и усвоили в фермерской семье об экзотической птице с африканскими корнями. Некоторые считают страуса глуповатым созданием с тяжёлым телом, мощными ногами, длинной шеей и крохотной головой, объём серого вещества в которой не больше грецкого ореха.

Но страус цену себе знает и быстро адаптируется к той среде, в которой живёт.

ВечеринскихИзвестно, что в той же Африке, на вольных хлебах, страусиная семья сама высиживает яйца, не позволяя кладке остыть в ночные часы. И появившихся страусят оба родителя ревностно опекают, учат, помогают добывать корм, оберегают от всякой опасности.

В ограниченном пространстве, в тех же вольерах или хозяйственных помещениях, страус этими функциями полностью пренебрегает. Цыплята выводятся в инкубаторе, заботы о воспитании и обучении потомства у родителей нет никакой. Зато они с удовольствием принимают пищу, созерцают окружающий мир, вытягивая высоко шею, с детским любопытством разглядывают посетителей и при этом не прочь получить из чьих-либо рук что-нибудь съестное. А в хорошем расположении страусиного духа эти мощные птички даже могут устроить в вольере шумную беготню.

Интересный вопрос

Лично мне отведать страусиного яйца не доводилось, но знатоки утверждают, что вкус у него мало чем отличается от куриного. Только размером оно раз в двадцать превосходит то, что производит курица, и одним таким экземпляром можно легко накормить за завтраком семью из десяти человек.

Хорошим спросом пользуется также страусиное мясо, здоровый породистый молодняк, да и взрослые, родительские особи тоже интересуют потенциальных покупателей. А приезжают за всем этим страусиным добром, по словам Екатерины Вечеринской, не только из нашей области, но также из Калуги, Брянска и других мест.

Сегодня семейная ферма Вечеринских насчитывает тридцать страусов. Планируется ли её расширение - вопрос, конечно, интересный.

- Будем смотреть, как пойдут дела, - заметила Екатерина. - Дело ведь не только в количестве поголовья. Важно ещё и то, как его прокормить. А кормов на всё наше хозяйство требуется немало.

Семейная радость

Страус - птица с хорошим аппетитом. По словам хозяйки дома, на зиму на прокорм страусят и взрослых особей требуется примерно 13 тонн зерна, свекольный жом и не меньше трёх тонн моркови. А это существенные затраты - всё приходится покупать, поскольку своей земли у Вечеринских немного, всего 10 га, и её сдают в аренду.

Летом страусы не прочь полакомиться свежей зеленью люцерны, бобовых культур, прочей травой. Для здоровья всему страусиному семейству требуются разные витамины, полезные добавки. И от болезней птицу тоже надо защищать, благо у Ивана и Екатерины есть необходимые знания по агрономии и ветеринарии, а ещё опыт работы с животными. Так что в этом плане серьёзных вопросов не возникает.

Но это ещё не всё. Хозяйство Вечеринских держится не только на страусах: у них есть пчёлы, утки, куры, индюки, поросята и даже две коровы. И вся эта беспокойная живность требует хозяйской заботы и каждодневного ухода.

Основную работу по обустройству помещений для животных и птицы, вольеров, кормушек, а также обеспечение кормами и кормление выполняет глава семейства Иван Вечеринский. У Екатерины, разумеется, забот не меньше, учитывая то немаловажное обстоятельство, что в их замечательной семье семеро детей. Старший уже учится в училище, а самый младший ребёнок ещё на материнских руках.

- Конечно, в детях вся наша радость, - с теплотой в голосе произносит Екатерина. - Они помогают и отцу, и мне и делают это с большим удовольствием. Потому что нельзя не любить тех же страусов, тех же индюков, маленьких цыплят или маленького телёнка. Общение с животными, проявление заботы о них учат доброте и человечности. Дороже этого нет и не может быть ничего.



Автор: Михаил Коньшин
Фото: личный архив
12 апреля 2023 19:00
Короткая ссылка на новость: regionorel.ru:443/~JStJI
Комментарии


Актуальное видео
25.03.2024 17:05:00
Подпишись на «Орловскую правду» и стань участником розыгрыша призов
Наш паблик
Архив газет

Новости