В целях поддержки предприятий массового питания Правительством РФ предусматриваются меры экономической и финансовой поддержки. В частности, с 2022 года предприятиям общественного питания (ресторанам, барам, кафе, буфетам, кафетериям, столовым, предприятиям быстрого обслуживания, закусочным, отделам кулинарии, которые расположены в этих объектах и другим аналогичным заведениям) будет представлена налоговая льгота в виде освобождения от НДС. Кроме того, страховые взносы с выплат, превышающих минимальную оплату труда, предприятия будут осуществлять по тарифам в два раза ниже действующих в 2021 г., а именно 15% вместо 30%. На продажу полуфабрикатов, кулинарных и подобных изделий компаниям и предпринимателям для розничной торговли льгота не распространяется, а значит, НДС начисляется в обычном порядке.
По мнению эксперта Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС Натальи Лытневой, такие налоговые мероприятия являются реальной государственной поддержкой, которая позволит предприятиям общественного питания преодолеть возникшие трудности и успешно выйти из кризисной ситуации.
Освобождение по НДС могут получить как юридические лица, так и ИП, если их доход за прошлый год не превысил 2 млрд руб., при этом услуги общественного питания составляют не менее 70% дохода, среднемесячный размер выплат в пользу работников не ниже среднемесячной начисленной заработной платы в регионе деятельности общепита. Годовой доход должен определяться путем суммирования выручки от продажи товаров, работ или услуг и внереализационных доходов. Ограничения не распространяются на вновь созданные организации и вновь зарегистрированные ИП.
С 01.01.2024 право на освобождение от НДС по услугам общепита будет зависеть и от среднемесячного размера выплат, начисленных физлицам. Если по каким-то причинам применять освобождение налогоплательщику невыгодно, от льготы можно отказаться.