Секрет большого молока

Все бурёнки агрофирмы «Хотынецкая» (филиал ООО «Орловский лидер») переведены под крышу: на предприятии начался зимнестойловый период.

Секрет большого молока

Кормов заготовлено достаточно. Созданы все условия для того, чтобы бурёнки в сытости и довольстве перенесли длинную русскую зиму. Всего в агрофирме 1304 голов КРС, из них 595 - ​дойное стадо. За 9 месяцев от каждой коровы здесь получили 3,5 т молока - значит, к концу года надой составит около 4,5 тонны.

Чёрно-пёстрые бурёнки, прикрывая от удовольствия большие глаза, опускают морды в кормушки. Вдоль коровника медленно движется кормораздатчик. Сено, силос и зернофураж в хозяйстве собственного производства - ​всё выращено на 6,5 тыс. га.

- К зиме мы, конечно, готовимся загодя и очень тщательно, - ​рассказывает главный зоотехник агрофирмы Нина Клейменичева. - ​Заменили полы в коровнике, проверена система навозоудаления, прочищен молокопровод, заготовлены опилочные подстилки, чтобы коровам было сухо и тепло. Кормов, как всегда, вдоволь. Потому и молоко качественное: на молокозавод отправляется с жирностью 4%. Из доильных аппаратов молоко по молокопроводу поступает сразу в современные охладители - ​контакт с внешней средой минимален.

- Все коровы у меня «зайки»! - ​с широченной улыбкой рассказывает про своих подопечных заведующая фермой Людмила Медведева. - ​Всех работников фермы приучила любить наших кормилиц. Иначе ведь не будет результата. Коровы - ​очень умные животные и чувствуют малейшую недоброжелательность по отношению к себе.

Бусинка, Сангрия, Княгиня, Акварель и даже Шкода… клички своим коровам доярки придумывают всем коллективом.

Людмила Петровна, усмехаясь, показывает мне корову Поночку. Мол, всем хороша - ​и умна, и удойна, но только страшненькая. Плюгавенькая, но обаятельная Поночка, понимая, видимо, что в данный момент обсуждают её внешность, недоверчиво посматривает на гостей коровника. Из стада выделяется ещё одна беспокойная питомица - ​она протяжно и жалобно мычит, поглядывая в сторону завфермой. Это корова Лапочка. Оказывается, только завидев хозяйку, она сразу же начинает призывать её, чтобы приласкала. Избалованная!

Приближается время дойки. Чужакам в коровнике больше делать нечего. Доярки готовятся к дойке, как пианист к выступлению: ​ведь дело-то ответственное.

На ферме 13 доярок и пять телятниц, а всего в коллективе филиала более 150 работников. К слову, в агрофирме «Хотынецкая» ведётся серьёзная племенная работа под началом зоотехника-селекционера Натальи Губиной. Чёрно-пёстрое стадо на здешней ферме - с примесью голштино-фризов.

Автор: Марьяна Мищенко
15 Ноября 2015 08:25

Комментарии



Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений