В Ливнах из-за антисанитарии на рынке закрыли мясной павильон

В пробах, взятых с технологического оборудования, торговой точки обнаружена энтеропатогенная кишечная палочка.

В Ливнах из-за антисанитарии на рынке закрыли мясной павильон

В мясном павильоне не проводилась дезинфекция помещений. Торговые столы, лавки и стулья находились в антисанитарном состоянии; на открытых окнах отсутствовали сетки, пни для разруба мяса не были посыпаны солью, на крюках для подвеса мяса весела рабочая одежда, остатки непроданной продукции хранились с нарушением температурного режима. 

- По факту проверки в отношении юридического лица был составлен протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 10.6 КоАП РФ, - рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям. 

Решением суда запрещено использование помещения и технологического оборудования мясного павильона сроком на 90 суток, до момента проведения дезинфекции и получения отрицательных результатов на бактериальную обсеменённость.

Автор: Александр Трубин
12 Апреля 2019 10:07

Комментарии



Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений