В Орловской области приостановлена деятельность убойно-санитарного пункта ФГУП «Стрелецкое»

Помещение убойно-санитарного пункта находится в антисанитарном состоянии. Пол и потолок не имеют гладкого покрытия, что препятствует проведению качественной мойки и дезинфекции. Отсутствует поточность, последовательность технологических процессов, возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя, санитарной обработки, не исключена перёкрестная контаминация (загрязнение). При убое не применяется оглушение животного. Отсутствует помещение с холодильной камерой для кратковременного хранения трупов животных и боенских конфискатов. Не оборудовано рабочее место государственного ветеринарного специалиста. Не проводятся ветеринарно-санитарная экспертиза, клеймение туш и внутренних органов, а также бактериологические исследования туш, полученных от вынужденного убоя.

- ФГУП «Стрелецкое» привлечено к административной по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ в виде административного приостановления деятельности по убою крупного рогатого скота и реализации мяса говядины на 90 суток. Постановление вступило в законную силу 9 июля, - рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.