В Орле для торговли на ярмарках скоропортящимися продуктами будут нужны холодильники

Такие изменения вступят в силу с 15 апреля. Помимо этого на ярмарках «Хлебосольный выходной» будут пересмотрены зоны расположения палаток, торгующих различными продуктами. Также там будут организованны санитарные зоны. Лучшие места на ярмарках будут отдаваться местным товаропроизводителям. За проведение ярмарок будет отвечать Орловская торгово-промышленная палата. 

Такие новшества понравились не всем предпринимателям, которые заявили, что не могут позволить себе покупку дорогостоящего холодильного оборудования. 

- Мы не закрываем ярмарки для тех, кто реализует скоропортящуюся продукцию, а предлагаем либо перейти на площадки, которые уже оснащены соответствующим оборудованием, либо приобрести его. Мы должны соблюдать требования федерального законодательства по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения, - рассказал на встрече в городской администрации с предпринимателями и покупателями руководитель департамента промышленности и торговли Орловской области Геннадий Парахин.