В Орле состоялся литературно-кулинарный фестиваль «Тургеневский бережок-2019»

Предполагалось провести фестиваль в два дня, но второй день испортила ненастная погода, и пришлось часть праздника на открытом воздухе перенести на более позднее время, когда погода станет солнечной и можно будет на Тургеневском бережке выступить творческим коллективам, развернуть выставку ремёсел и… подоить козу Ангелину.

Первый же день фестиваля прошёл в «ГРИННе», где состоялась выставка-ярмарка­дегустация продукции орловских товаропроизводителей, организаций общественного питания, профильных учебных заведений. Была представлена гастрономическая кухня эпох «Кулинарные пристрастия орловских писателей и поэтов 19-20 века», прошли выставка и конкурс 3D-картин из продуктов питания «Кулинарный вернисаж», конкурс профессионального мастерства поваров, а также чемпионат области по карвингу.

Вниманием пользовались мастер-классы: поварское дело, бариста, барменское искусство.

- Наши почётные гости и участники фестиваля - знаменитый австрийский шеф-повар Райнер Шобин и призёр всероссийских и международных конкурсов по карвингу, автор многочисленных мастер-классов Олег Белов - отметили оригинальный его формат и позитивный рост в плане организации, - говорит координатор проекта, руководитель департамента выставочно-ярмарочной и конгрессной деятельности Орловской ТПП Татьяна Куницына. - Фестиваль проводится второй год, его цель - сохранение исторических, культурных, гастрономических традиций Орловщины.

В рамках фестиваля были показаны короткометражки, рассказывающие об интересных местах Орловщины. Даже сами орловцы отмечают, что о многом они не знали. А у нас, оказывается, есть не только исторические памятники, но и привлекательные базы отдыха с особой культурой и эстетикой приготовления блюд.

Открытия были и у организаторов фестиваля. Например - индивидуальный предприниматель Роман Битюков, победивший в конкурсе на лучший торт.

Справка

Фестиваль «Тургеневский бережок» проводится при поддержке правительства Орловской области, центра оказания услуг «Мой бизнес» в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», Управления Роспотребнадзора по Орловской области, управления культуры и архивного дела региона, администрации г. Орла.