Вытеснение иностранных игроков с отечественного рынка функциональных белков и пищевых волокон

Основной продукцией недавно открытого предприятия будут соевые изоляты и концентраты, а также растительная клетчатка, являющиеся основой диетического и спортивного питания. Кроме того, они предназначены для мясоперерабатывающей, хлебобулочной и кондитерской промышленности.

На мероприятии, посвященному открытию предприятия, также находился губернатор Белгородской области Вячеслав Гладков. Он подчеркнул, что открытие завода в Алексеевке - это продолжение традиций: именно на белгородской земле придумали, как бить масло и развивали масложировую промышленность; это фактически 200-летняя эволюция за одну секунду.

До настоящего времени ввоз значительной доли соевых изолятов и пищевых волокон осуществлялся из-за границы, сейчас по ввозу действуют ограничения. В связи с этим возникла острая необходимость производить данные ингредиенты на российских предприятиях. Генеральный директор компании ЭФКО Евгений Ляшенко уверен, что в течение нескольких лет имеется реальная возможность вытеснить иностранных игроков с отечественного рынка, поскольку технология производства функциональных белков уникальна и разработана специалистами предприятия совместно с российскими учеными. Кроме того, проектирование производственных линий осуществлялось инженерами компании самостоятельно без участия иностранных специалистов. Продукт является экологически чистым и без генно-модифицированных организмов.

По мнению эксперта Среднерусского института управления - филиала РАНХиГС Елены Извековой, возвращение традиционных производств вместе с развитием новых технологий способствует вытеснению иностранных игроков с отечественного рынка функциональных белков и пищевых волокон. Это является закономерностью и естественном процессом, поскольку российские компании и специалисты в данной области обладают мощным потенциалом, а продукт российского производства - лучшими качествами.