интернет-издание Орел-регион
интернет-издание Орел-регион
- Мамин брат держал большое хозяйство, - рассказывает Олеся. - Как ни приедем к нему в гости - я сразу просить: «Дядя Володя, пойдем в сарай к коровам». Так хотелось попробовать подоить! Но мне не разрешали, ведь при дойке корова может сильно лягнуть.
Спустя годы для неё станет привычным делом не только доить, но и принимать у коров отёл, выращивать новорождённых телят. Личное подсобное хозяйство жительницы села Становой Колодезь Орловского района Олеси Верижниковой сегодня насчитывает двух дойных коров, породистую тёлку, а также кур и уток, которых хозяйка даже не пересчитывает.
Олесе - 38 лет, подсобное хозяйство ведёт вместе с мужем Александром и тремя детьми. Старший, семнадцатилетний Фёдор, с сентября учится в подразделении академии МЧС на базе Курского политехнического колледжа и домой теперь наведывается только на выходные. Мама старшим сыном гордится: в колледж поступил сам, без всяких протекций, дома - первый помощник по хозяйству! Верижниковы вообще привыкли делать всё вместе, всей семьёй.
- Если понадобится, я совершенно спокойно могу оставить живность и на младших детей, - с уверенностью говорит Олеся. - Ваня, которому в марте будет четырнадцать, и сено заготовит, и навоз уберёт. Вместе с Викой, ей десять, коров напоят, выведут со двора на прогулку. Умеют управляться с доильным аппаратом. На Вике ещё уборка дома, любит она и готовить: недавно такую пиццу сделала - пальчики оближешь! Пока ребята не переделают все дела по хозяйству и уроки, на улицу гулять не уходят, хотя очень хотят. Учатся, кстати, на «четыре» и «пять».
Именно для них, своих любимых детей, Олеся и решила заняться подсобным хозяйством, становление которого начиналось десять лет назад с покупки двухмесячной тёлочки. Знакомые, правда, советовали для начала взять бычка, но она поступила по-своему, следуя детской мечте и твёрдо зная: корова - это кормилица. С высоты сегодняшнего опыта свои первые шаги в сельском бизнесе Олеся вспоминает с иронией:
- Когда готовились к первому отёлу, чуть ли не целый месяц с мужем в сарае ночевали. Спали по очереди: один час - я, один - он. Боялись пропустить, когда корова начнёт телиться. И всё-таки проспали. Как-то глаза поутру открываем, а перед нами телёночек стоит! - хохочет Олеся. - Кто знает, сколько времени назад он родился? Корову же надо сразу после отёла подоить, приложить телёнка к вымени. Я и так и этак - не доится, и всё тут. Всю деревню на ноги подняла, кинулась звонить ветеринару: «Приезжай - корова не доится, у неё молока нет!» Потом, когда перестала суетиться и успокоилась, подошла тихонько к Милочке, ласково погладила её - молоко и потекло…
С тех пор без бурёнок Олеся жизни не мыслит. Они и вправду кормилицы. Благодаря им все не только сыты и обуты-одеты, у детей имеются необходимые для учёбы ноутбуки и разные современные гаджеты. Недавно одну комнату в доме разгородили, чтобы у каждого было своё личное пространство, сделали основательный ремонт.
На столе у семьи - всё только своё: молоко, масло, сыр, яйца, мясо птицы. Всё свежее, вкусное, полезное. Есть автоклав, чтобы готовить тушёнку. Покупают только фрукты да сладости.
Но корову-кормилицу, в свою очередь, тоже надо кормить. И с этим есть проблемы. Дело в том, что живёт семья в построенном Олесиным отцом-железнодорожником доме, который чуть ли не примыкает к железной дороге. Крохотный участок земли перед ним сплошь занят хозяйственными постройками - места остаётся только чтобы пройти к крыльцу. Вокруг земли тоже практически нет.
- Огород мы сажаем у свекрови, - рассказывает Олеся. - Обеспечиваем себя картошкой и другими овощами. А вот пасти коров почти негде, уже с августа они остаются без травы. Поэтому приходится покупать даже сено.
А цены на корма в последнее время выросли в несколько раз - Олеся с ходу называет точные цифры. Помимо сена коровы съедают за день около 20 килограммов ячменя. Кроме того, требуется солома и ещё много чего. К тому же бурёнка Муха вот-вот отелится - понадобится картошка для бычка.
Летом Олесе позвонили из администрации района и пригласили на встречу, которую проводили с потенциальными претендентами на заключение социального контракта. На ту встречу Олеся сходила, про социальный контракт послушала, но за его оформлением обращаться не стала: старший сын как раз поступал в колледж, да и по хозяйству дел, как всегда, было невпроворот - в общем, закрутилась. А осенью глянула - а корма-то кончаются! Вот и отправилась в центр социальной защиты узнавать что да как.
Договор заключили быстро. Те 100 тысяч рублей, которые в рамках социального контракта выдаются на развитие личного подсобного хозяйства, Олеся потратит исключительно на корма: планирует купить пять тонн ячменя, комбикорм, сено, кукурузу, жмых. В списке покупок также картофель, мел, разные соли. По её расчетам, кормов должно хватить до весны.
- Очень хорошая помощь, где бы я эти деньги взяла?! - говорит Олеся, искренне радуясь, что поддержали её любимое дело, без которого она себя не представляет. - Вот к сестре в гости на денёк ездила - они с мужем живут в Подмосковье. Так чуть с ума не сошла! Поздно проснулись, нерасторопно позавтракали и пошли гулять. Ну что это? Я привыкла жить иначе: встала часов в пять - половине шестого утра - и понеслось, только успевай!
