Орловцы смогут познакомиться с «Чёрным принцем» и «Дамским угодником»

Узнать побольше о местных производителях, познакомиться с соседями и обменяться контактами сможет любой желающий. В одном месте гости увидят сыры, колбасы, птицу, мёд, овощи, ягоды, эксклюзивную выпечку и многое другое. Мероприятие предполагает не только ярмарку натуральных продуктов, но и выступление музыкальных коллективов, а также розыгрыш призов.

- Он важен с точки зрения популяризации фермерства. Мы хотим, чтобы жители области могли попробовать продукцию местных фермеров. А для фермеров - это способ показать себя, - считает заместитель председателя правительства Орловской области по развитию АПК Сергей Борзёнков.

Так, в одном из павильонов натуральные и свежие сыры собственного производства, изготовленные по французским, итальянским и немецким рецептам, будет реализовывать Алина Силаева - представитель семейной фермы «АльпиКо».

Их ферма находится в Верховском районе Орловской области и специализируется на переработке и производстве молочных продуктов.

Как отмечает участница фестиваля, в кулинарном процессе им помогает собственное стадо из 100 альпийских коз. В аренде - 25 гектаров земли для пастбищ, так что эти «труженики» питаются исключительно натуральными кормами. Коровье молоко, также необходимое для производства, закупается у местных подворий и мелких фермеров.

- На фестивале «СВОЁ» мы представим нашу гордость -линейку уникальных сыров. Это уже полюбившиеся жителям Орла «Чёрный принц», «Дамский угодник», «Монтазио» с фруктово-ореховыми нотками, полутвёрдый сыр «Качотта», «Голубая орхидея», «Монастырский сбитень» с насыщенным, пряным вкусом - все не перечислить! - рассказывает Алина Силаева.

Участница планирует сама вести торговлю в павильоне на аллее Городского парка культуры и отдыха, чтобы из первых уст рассказать о продукции «АльпиКо» и помочь с выбором. И, конечно, будет дегустация - перед покупкой можно будет попробовать понравившийся сыр.