интернет-издание Орел-регион
интернет-издание Орел-регион
Это является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».
- По результатам проверки в отношении АО «Агрофирма Мценская» составлен протокол по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Юридическое лицо привлечено к административной ответственности в виде штрафа 150 тысяч рублей. Остатки небезопасного товара изъяты из оборота и утилизированы. Действие декларации о соответствии указанной продукции прекращено, - рассказали в управлении Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
 |
|
Для изготовления колбасных изделий АО «Агрофирма Мценская» закупает сырьё – мясо свинины, у очень известного и проверенного поставщика. Сама агрофирма свиноводством не занимается. Всё сырье поставщика сопровождается Ветеринарными свидетельствами, что подтверждает его безопасность. У производителей колбасных изделий, которые закупают сырье для изготовления своих продуктов, нет возможности осуществлять 100% проверку сырья на предмет наличия антибиотиков по всем их видам. В этой части каждый покупатель рассчитывает на добросовестность поставщика мяса, его репутацию и сопроводительные документы. «Спирамицин» является антибиотиком, которым осуществляется лечение свиней. В случае его применения, убой животного можно осуществлять только по истечении 14 суток после его последнего применения. Очевидно, что наличие подобного антибиотика в колбасном изделии является следствием того, что при убое животного, произведенного Поставщиком сырья, не был выдержан вышеуказанный срок. К сожалению, надзорный орган не сообщил вышеуказанных подробностей, видимо у них другие задачи …..
|
