Информационно-аналитическое интернет-издание Орловской области
интернет-издание Орел-регион

Роспотребнадзор проверил безопасность питания в орловских школах

Результат не самый утешительный: 2,5% исследованных проб готовых блюд не отвечали нормативам по микробиологическим показателям.

Специалистами в образовательных организациях было взято 258 проб. Отметим, что все пробы, исследованные по калорийности, качеству термической обработки и вложению витамина С, соответствовали нормативным требованиям.

- При проведении проверок установлены нарушения правил мытья посуды, маркировки разделочного инвентаря и кухонной посуды, технологии приготовления блюд, условий хранения продуктов, требований к ведению документации, некачественной уборки производственных помещений, - сообщили в управлении Роспотребнадзора по Орловской области.

За выявленные нарушения санитарного законодательства в организации питания детей составлено 62 протокола об административных правонарушениях.


Автор: Александр Трубин
Фото: facebook.com
14 Ноября 2019 13:37
Короткая ссылка на новость: regionorel.ru:443/~HfPhr
Комментарии


Актуальное видео
19.09.2022 17:10:00
О правилах поведения в социальных сетях
Наш паблик
Архив газет

Новости